Огород в октябре


2012-09-28

Выгонка цикория

Корни цикорного салата, отобранные для зимней выгонки, нуждаются в кратковременном охлаждении, поэтому после извлечения из почвы их оставляют на грядке, слегка прикрыв листьями. Для выгонки годятся ведра, фаянсовые емкости и даже ящики, выстланные пленкой. Корни размещают плотно друг к другу, а все промежутки между ними засыпают чистым речным песком. Затем обильно поливают и ставят в помещение с температурой 15-18 градусов. Цикорий должен отрасти в полной темноте, чтобы ростки были белыми, а не зелеными. Емкость укрывают крышкой и уплотняют полотенцем.

Уборка черной редьки

Уборку черной редьки следует отложить до на-ступления заморозков. Слишком рано убранные корнеплоды сохраняются плохо. Выкапывают редьку в сухую погоду. На хранение она должна быть положена сухой и чистой, без механических повреждений, иначе загниет. Остатки листьев не обрезают, а откручивают, как и у моркови.

Хранение репчатого лука

Если лук хранится в «косах», то его листья не обрезают, а заплетают после того, как они хорошо просохнут, пропуская между ними для прочности шпагат. Косы развешивают в сухом месте. У обрезанного лука шейка должна быть длиной не менее 4-5 см и хорошо просушена, что препятствует проникновению спор, вызывающих болезнь — шейковую гниль. Поэтому, если лук недостаточно высушен, лучше не спешить закладывать его на хранение, а еще подержать в сухом месте. Затем положить в невысокие ящики или рассыпать на полу в холодном месте, где температура не опускается ниже нуля.

Уход за сельдереем

Сельдерей оставляют на грядке как можно дольше. Его клубни набирают в весе всю осень, до октября. Выкапывают их лишь перед наступлением заморозков. Для работы пользуются вилами, а не лопатой, чтобы случайно не порезать крупные корнеплоды. Листья удаляют, сохраняя 3-4 внутренних. Корни отрезают острым ножом, но оставляют небольшую «бородку». В подвале клубни кладут в песок плотно друг к другу. При хранении в холодном парнике засыпанные клубни пересыпают землей и укрывают слоем сухой листвы или лапника.


Обсудить статью на форуме




  • Смотри по теме
  • Расскажите друзьям
    Подписка на новые публикации сайта. Оставьте свой e-mail и мы сообщим, когда такая информация будет:

    Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом администрации.




Как я выращиваю огурцы в бочке

  Весна 2013 года от прошлых весен ничем не отличается. Дачники и огородники после зимнего простоя рванули на свои участки, схватили лопаты, тяпки, грабли и давай...

Как вырастить авокадо из косточки

Многие сейчас выращивают в домашних условиях ананасы, манго, авокадо, и я тоже решилась на этот шаг. Я знаю, что попробовать вкус плодов этого дерева мне не удастся,...

Луковый листоед

  Луковый листоед (Lilioceris merdigera L.) — жук 7—8 мм длиной, сверху красновато-оранжевого цвета, на надкрыльях 10 рядов точек; нижняя сторона тела у него (кро­ме кончика...

Хранение томатов

В зависимости от спелости убранные помидоры можно хранить при различной температуре и влажности. Помидоры, достигшие молочной зрелости, нужно оставлять в той же...