Патиссон — Тарельчатая тыква


2012-06-02

Все основные культуры уже распределились по грядкам. А место на огороде все-таки пустует? Тогда посадите что-нибудь интересное, например, патиссоны. Нежный вкус, красивая и своеобразная форма плодов делают их украшением стола. Патиссон — ранняя теплолюбивая культура. Даже слабые и кратковременные заморозки приводят к гибели растения. Лучше всего растения развиваются на хорошо окультуренных, рыхлых, структурных почвах с нейтральной средой.

B lOO г патиссона содержится всего лишь 20 Ккал. На 90 % этот овощ состоит из щелочных соединений и воды.

Место на грядке

С осени участок, отведенный под эту культуру, перекапывают и одновременно заделывают 5-8 кг органики (навоз, компост, торф) и 30-50 г суперфосфата на 1 кв.м. Весной участок снова перекапывают и выравнивают граблями. Высевают патиссоны в открытый грунт, когда почва на глубине 10 см прогреется до +10 град., а температура воздуха будет не ниже +12…+14 град. Семена сеют в лунки по 2-3 шт. на глубину 4-6 см. Расстояние между лунками — 60-70 см. При появлении всходов прореживают, оставляя в лунке самое развитое растение, остальные выщипывают. Чтобы получить ранние овощи, посев или посадку рассады проводят в утепленный грунт с последующим укрытием пленкой или спанбондом. На обычную грядку патиссоны высевают во второй или в третьей декаде мая. К началу цветения укрывной материал подворачивают или снимают, чтобы насекомые могли опылять цветки.

[ad#ad-1]

Патиссоны из рассады

Некоторые овощеводы-любители отдают предпочтение рассадной культуре патиссонов. Этот способ экономит семена и ускоряет созревание плодов до 2-х недель. Продолжительность рассадного периода — 30-40 дней, то есть примерно за месяц до высадки растений в открытый грунт необходимо посеять патиссоны в рассадные емкости.

польза

  • Патиссон — прекрасный диетический продукт при болезнях почек, печени, язвенной болезни, атеросклерозе, ожирении.
  • Благодаря содержанию в нем клетчатки, предупреждает запоры, брожение и в целом активизирует работу кишечника.
  • Стимулирует кроветворение, регулирует водный обмен в организме. Выводит из организма плохой холестерин и благотворно влияет на зрение.
  • Патиссон снижает риск развития рака предстательной железы.

Подкормки

Уход за растениями несложный — окучивание, регулярные поливы, подкормки, рыхление междурядий. С начала цветения растения подкармливают через каждые 15-20 дней органическими удобрениями. Их вносят в количестве 10 л на 1 кв.м. в соотношении 1:10. При отсутствии органических удобрений в 10 л воды растворяют 30-40 г мочевины, 40-50 г суперфосфата, 20-30 г сернокислого калия. Лучше всего подкормки чередовать. Поливают растения в сухую погоду подогретой на солнце водой под корень так, чтобы вода не попала на цветы и завязи, в противном случае они могут поразиться гнилью. Плоды не будут загнивать, если подкладывать под них деревянные дощечки и удалять лепестки венчика — остатки цветка.

патиссон

Урожай — до сентября

В зависимости от способов выращивания урожай патиссонов убирают с конца июня до сентября. Более равномерное плодоношение будет при частом сборе мелких зеленых плодов. Зеленцы срезают ножом или осторожно надламывают плодоножку, стараясь не повредить нежную кожицу и само растение. При благоприятных условиях выращивания патиссоны обильно плодоносят, формируя на одном кусте до 20 плодов. После первых заморозков растения гибнут. Ботву можно использовать для приготовления компостов.

патиссон

СОВЕТ: Хорошими предшественниками для патиссона будутсидераты, редис, лук, капуста, морковь, петрушка, зелень, томаткартофель, горох, ранние овощи. Нельзя сажать патиссон после всех тыквенных: тыквы, огурцакабачка.

Овощной горшочек

Патиссоны готовят так же, как молодые кабачки: отваривают, тушат, обжаривают, запекают. Крупные плоды становятся жесткими, у них нужно удалять кожицу. Необычная форма патиссонов идеально подходит для фарширования — если срезать верхушку, вынуть мякоть, положить внутрь начинку (овощи, рис, мясной фарш) и запечь, получится не хуже, чем в горшочке. Такое блюдо украсит любой стол. Мария МАКСИМЕНКО, канд с-х наук.

Технология Миттлайдера — ч.17. Видео

Смотрите видео уроки БЕСПЛАТНО у нас на сайте!

[youtube]dgzwgmZ8GL4[/youtube]


Обсудить статью на форуме




  • Смотри по теме
  • Расскажите друзьям
    Подписка на новые публикации сайта. Оставьте свой e-mail и мы сообщим, когда такая информация будет:

    Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом администрации.




Стрик томатов

Каких только врагов нет у помидоров! Некоторых даже не обнаружить без электронного микроскопа. Но не ходить же с ним по грядкам… Дачей я занимаюсь с 1964 года,...

Барбарис

  Семейство Барбарисовые. Род Барбарис включает в себя более 175 видов, из которых на территории бывшего СССР встречается 16, а наибольшее распространение...

Шпинат, выращиваем на участке

Шпинат — одно из самых ранних овощных растений, которое можно вырастить на участке. Мало того, что это ценнейшая по своим полезным свойствам культура, так еще и...

Уход за петуниями в открытом грунте

В открытый грунт петунию в средней полосе России высаживают во второй половине мая. Несмотря на то, что эта культура весьма теплолюбивая, современные сорта и...

Очаровательная малютка: печеночница

Печеночнице не свойственна броская красота, но, присмотревшись, можно оценить скромное очарование этого первоцвета. Даже одно растение, посаженное у вас в...

Бактериальные и вирусные болезни Петуний

Бактериальные и вирусные болезни распространены нешироко, но они отличаются вредоносностью и легкостью передачи от растения к растению при уходе, поливах, через...

Размножение флоксов

Многолетние флоксы размножаются делением кустов, стеблевыми черенками, пазушными почками с листом. Размножение путем деления куста — один из простейших способов...

Болезни и вредители Лилейника

Фузариоз. Лилейники относительно устойчивы к болезням и вредителям. Однако при нарушении агротехники и в неблагоприятных климатических условиях могут...

Агротехника Флоксов

Флоксы — растения, не требующие частой пересадки. Поэтому необходимо правильно выбрать место, где кусты флоксов будут чувствовать себя хорошо в течение...

Классификация Лилейников

Современные гибридные лилейники классифицируют по окраске, форме и величине цветка, по длине цветоноса, срокам цветения и другим признакам. Цветовая гамма у...

Использование Петунии

Уникальная приспособляемость петунии к различным условиям возделывания, почвам и климату, несложность агротехники, длительность и яркость цветения сделали ее...

Сезонный рост и развитие Хоста

Особенностью сезонного развития хост является позднее весеннее отрастание листьев и позднее отмирание их осенью. Весеннее отрастание листьев начинается в...

Болезни и вредители Хоста

Хосты давно выращиваются в средней полосе России и в Беларуси. Судя по литературе и нашим наблюдениям, они редко повреждаются вредителями. Гораздо чаще их...