Разведение и выращивание шампиньонов. Где и как растут шампиньоны


Шампиньоны – грибная элита. Шампиньоны являются универсальными грибами, которые растут практически на всех континентах и во всех странах мира. Для нашей страны данные грибы являются весьма распространенными. Выращивание шампиньонов это один из перспективных видов деятельности, заниматься этим делом довольно просто, а полученный результат вас приятно порадует. Данный гриб может расти и в лесу, и на полях, и на лугах. Более...



Зимний гриб или опенок зимний


Зимний гриб (Flammulina velutipes) Пластинчатый гриб, известный также как фламулина бархатистая или опенок зимний. Растет с последних дней августа вплоть до декабря, хотя период активного плодоношения приходится на сентябрь-октябрь. Места сбора — смешанные и лиственные леса, стволы мертвых и ослабленных лиственных деревьев, сады и парки. Встречается достаточно часто, размещается большими группами, иногда грибы срастаются в пучки. Урожай...



Ежевик коралловидный


Ежевик коралловидный (Hericium coralloides) Съедобный гриб, представленный в некоторых источниках как гериций ветвистый. Растет с начала июля до середины сентября. Места сбора — пни и мертвые стволы лиственных деревьев, особенно ему «по вкусу» береза, дуб и осина. Встречается очень редко и поодиночке, в результате чего попал на страницы Красной книги России. Плодовое тело в диаметре достигает 20 см. Имеет форму куста, состоит из мясистых...



Дубовик обыкновенный


  Дубовик обыкновенный (Boletus luridus) Трубчатый гриб, известный также как поддубник. Растет с конца мая до октября, причем активное плодоношение приходится на период с середины августа до конца сентября. Места сбора — смешанные и лиственные леса, открытые солнечные поляны, обочины дорог. Встречается нечасто, небольшими группами. В классификации съедобных грибов по пищевой ценности относится ко второй категории. Шляпка имеет...



Дождевик настоящий


Дождевик настоящий (Lycoperdon perlatum) Самый популярный представитель семейства дождевиков, известный также как дождевик съедобный или жемчужный. Растет с конца мая до начала ноября, период активного плодоношения приходится на июль-сентябрь. Места сбора — лиственные и хвойные леса, открытые солнцу поляны, луга. Встречается достаточно часто, урожай дает ежегодно, предпочитает селиться группами. Плодовое тело имеет шаровидную форму, у...



Дисцина щитовидная


Дисцина щитовидная (Discina ancilis) Съедобный гриб, известный также как блюдцевик розово-красный. Растет с середины мая до середины июля. Места сбора — смешанные и хвойные леса, влажная почва и гниющая древесина. Встречается достаточно часто и размещается группами. Плодовое тело молодых грибов имеет форму блюдца или чаши, с течением времени становится плоским, распростертым. В диаметре достигает 15 см. Поверхность волнистая, в центральной...



Дисцина жилковатая


Дисцина жилковатая (Discina venosa) Съедобный гриб, в некоторых источниках представлен как блюдцевик жилковатый. Растет с середины мая до начала июня. Места сбора — смешанные и хвойные леса, глинистые или песчаные почвы, влажное дно оврагов, кустарники, обочины дороги. Встречается достаточно редко, размещается поодиночке и небольшими группами. Плодовое тело молодых грибов имеет форму блюдца (отсюда и второе название), с возрастом...



Груздь черный


Груздь черный  (Lactarius necator) Пластинчатый гриб, больше известный как черныш, дуплянка черная или цыган. Растет с середины июля до середины октября. Места сбора — хвойные и смешанные леса, светлые, открытые полянки. Обочины дорог. Широко распространен, плодоносит часто, ежегодно, размещается семьями. Шляпка молодых грибов имеет выпуклую форму с загнутыми краями, с возрастом становится слабоворончатой, с прямыми краями. В диаметре...



Груздь синеющий


Груздь синеющий (Lactarius repraesentaneus) Пластинчатый гриб, известный также как груздь собачий или груздь золотисто-желтый лиловеющий. Растет с середины августа до конца октября. Места сбора — хвойные и смешанные леса, влажная почва с толстой лесной подстилкой. Встречается достаточно редко, размещается группами и поодиночке. В классификации съедобных грибов по пищевой ценности относится ко второй категории. Шляпка молодых грибов имеет...



Груздь желтый


Груздь желтый (Lactarius scrobiculatus) Пластинчатый гриб из семейства груздей. Растет с последних дней июля до начала октября, причем ак-тивное плодоношение приходится на период с середины августа до конца сентября. Места сбора — еловые, сосновые и смешанные леса, участки с обильной влажностью. Встречается достаточно, особенно в северных регионах. Размещается группами. Шляпка молодых грибов имеет выпуклую форму с загнутыми краями, с...