Зимний гриб или опенок зимний


2012-09-15

Зимний гриб (Flammulina velutipes)

Пластинчатый гриб, известный также как фламулина бархатистая или опенок зимний. Растет с последних дней августа вплоть до декабря, хотя период активного плодоношения приходится на сентябрь-октябрь. Места сбора — смешанные и лиственные леса, стволы мертвых и ослабленных лиственных деревьев, сады и парки. Встречается достаточно часто, размещается большими группами, иногда грибы срастаются в пучки. Урожай дает ежегодно. В классификации съедобных грибов по пищевой ценности относится к четвертой категории.

Шляпка молодых грибов имеет выпуклую форму, с возрастом становится полушаровидной, а затем распростертой, с тонкими рубчатыми краями. В диаметре достигает 10 см. Поверхность гладкая, блестящая, в дождливую погоду клейкая на ощупь. Окрашена, в зависимости от места роста, в оранжево-желтый (на березе), медово-желтый (вблизи широколиственных деревьев) или светло-желтый (на открытой местности) цвет. Нижняя сторона шляпки содержит широкие пластинки, сначала приросшие, а затем свободные. С возрастом меняют светлую окраску на охряную с бурыми пятнами.

 

зимний опенок

Зимний гриб

Ножка имеет цилиндрическую форму, к основанию часто суживается. Бывает прямой или изогнутой. В высоту достигает 10 см, в диаметре не превышает 1 см. Поверхность гладкая, у основания бархатистая. У молодых грибов окрашена в желтый цвет, у зрелых — в черный. Внутри ножка волокнистая, сначала выполненная, позднее полая. Мякоть тонкая, водянистая, в молодости мягкая, затем жесткая. Обладает острым запахом.

Любознательному грибнику Урожай шампиньонов можно собирать круглый год, весной и летом они обильно плодоносят на открытом грунте, а в холодные месяцы с таким же успехом растут в закрытых помещениях, где необходимо поддерживать постоянную температуру (около 25° С) и высокую влажность (не меньше 60%).


Обсудить статью на форуме




  • Смотри по теме
  • Расскажите друзьям
    Подписка на новые публикации сайта. Оставьте свой e-mail и мы сообщим, когда такая информация будет:

    Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом администрации.




Сараха

  Семейство пасленовые   Происхождение культуры Сараха — уроженка Южной Америки. Внешним видом это растение напоминает хорошо нам знакомый паслен черный, а...

Миксбордер

Миксбордер — один из самых сложных элементов садового дизайна. Само понятие «миксбордер» трактуется садоводами как «смешанный бордюр» или «цветник свободных...

Цикламен из семян

Самый роскошный вид цикламена — персидский, с оригинальной, расписанной мраморным узором листвой и пышным букетом цветов. Но растение довольно капризное: если...

Примула — цветок для жизни

Если присмотреться, эти цветы очень похожи на связку золотистых ключиков. В древних преданиях их так и называют: проросшие ключи от рая, которые святой Петр уронил...

Из истории Лилейников

История лилейников своими корнями уходит в далекое прошлое. Первые сообщения о них встречаются в трудах китайского философа Конфуция (551—470 гг. до н.э.). В те...

Размножение флоксов

Многолетние флоксы размножаются делением кустов, стеблевыми черенками, пазушными почками с листом. Размножение путем деления куста — один из простейших способов...

Адонис — выращивание на участке

Посадите в своем саду адонис — и ранней весной, когда еще нет зелени и очень мало цветущих растений, ваш сад будет украшен яркими солнечными цветками. Об этом...

Биологические особенности Хоста

Хосты — многолетние травянистые растения с укороченным компактным или коротко ветвистым корневищем и плотной корневой системой, состоящей из мочковатых...

Тюльпаны: секреты агротехники

Человек, обремененный годами и не утративший способность задавать себе вопросы: зачем, отчего, почему — в душе ребенок. Если он сам находит ответы на сложные и...

Клематисы с весны до зимы

  Клематисы незаменимы для создания вертикальных акцентов в саду. Цветущие побеги этих лиан могут украсить стены домов, арки, беседки.   Во всем блеске Очень...

Болезни и вредители Хоста

Хосты давно выращиваются в средней полосе России и в Беларуси. Судя по литературе и нашим наблюдениям, они редко повреждаются вредителями. Гораздо чаще их...

Вредители Петунии и меры борьбы с ними

Основной ущерб петунии наносят вредители в теплице в период выращивания рассады. Сильно вредят различные виды тли, белокрылка, трипсы, паутинные...

Агротехника Лилейников

Немцы называют лилейники растением для «интеллигентных» лентяев. Большинство сортов, а тем более видовые красодневы отличаются сравнительной неприхотливостью....