Как правильно снимать урожай яблок и груш?

Август приносит нам не только солнечные деньки, но и готовит к сбору первых яблок и груш летных сортов. При этом сразу встает вопрос, как сделать так , чтобы собранный урожай сохранил свои вкусовые качества на длительное время? Для этого достаточно всего лишь правильно его собрать…

Всем известно, что спелый плод, в момент его съема от плодовой веточки, вместе с плодоножкой должен легко отделяться, а семена иметь темно-бурый цвет. И это факт. Поэтому многие убеждены, что этого достаточно для сбора яблок и груш, и их качественного хранения. Однако, это немного не так.

 

 

Существует несколько правил снятия урожая для последующего хранения.

Во-первых, яблоки и груши необходимо собирать очень аккуратно, не дав упасть плоду на землю. Поврежденный фрукт будет плохо храниться.

Во-вторых, есть совсем несложная техника сбора. Плод берут всей ладонью, после чего нажимают на плодоножку сверху указательным пальцем, а именно в месте ее прикрепления к плодовой веточке, и затем поднимают его к верху слева. Если плод спелый, то он свободно отделится. При этом его не стоит дергать или покручивать, так вы можете повредить ветку.

В-третьих, следует начинать сбор плодов с нижних веток, потихонечку продвигаясь к средним и верхним. Причем это лучше делать после схода росы.

В-четвертых, для сбора урожая лучше всего использовать всевозможные подставки или лестницы. А для непосредственного складывания яблок и груш – мягкие ивовые корзины, суженные книзу, имеющие небольшие емкости (до 10 кг ) и высотой около 35-40 см. Внутри корзины лучше застелить тонким слоем бумагу или стружку, а для большего эффекта – обшить мешковиной.

В-пятых, лазать по деревьям, как вам, так и ребятишкам, во время сбора урожая, недопустимо. Этим вы можете нанести огромный вред не только себе, но и дереву, повредив его кору и ветви.

В-шестых, место для хранения урожая нужно подбирать согласно температурно-воздушному режиму. То есть, яблоки летних сортов лучше всего хранятся при температуре 1 °С и влажности 80-90%. Например, при соблюдении указанного выше режима, ваш урожай будет храниться больше месяца, в противном случае, не более двух недель.

Читайте также: Как защитить яблоню и грушу от болезней и вредителей.

В-седьмых, для яблок и груш летних сортов характерно опадение плодов, что ведет к появлению огромного количества вредителей,которые накапливаются в плодовой падалице. Поэтому не ленитесь и своевременно собирайте и выносите из сада все гнилые и испорченные плоды. При этом, это лучше делать вечером, не оставляя на утро, так как плодожорки гусеницы из червивых плодов ночью переползут в щели строений и там окуклятся на зимовку.

В-восьмых, не затягивайте со сбором урожая, так как плоды, долгое время находящиеся под солнечным светом, могут получить ожоги, которые вызовут нарушение строения кожицы, что позже скажется на качестве плодов, увеличит их заболеваемость и, как следствие, уменьшит хранение.

[youtube]acnJhTJxQLY[/youtube]