Фитогормоны – помощники садовода

Рост и развитие растений регулируют особые вещества – фитогормоны. Использование этих удивительных веществ в садоводстве помогает увеличить продуктивность различных культур и сохранить урожай при неблагоприятных условиях.

В этой статье мы расскажем вам о волшебных качествах гормонов растений. В отличие от животных, растения не имеют специфических органов для выделения «гормонов». Механизм их действия отличается от такового в животном организме, представляя собой сложные химические взаимодействия, некоторые из них еще не до конца изучены. Фитогормоны действуют в очень низких концентрациях, вызывая порой весьма существенные изменения.

Как правило, физиологи растений выделяют 5 основных групп фитогормонов. Это ауксины, гиббереллины, цитокинины, абсцизины и этилен. Кроме того, есть и другие соединения, не входящие в эту классификацию, – брассиностероиды, ретарданты, антезины и др.

 

Классические фитогормоны

Ауксины получили свое название от греческого слова “аихо” что означает «увеличиваю». Самым известным веществом из этой группы является гетероауксин. Как следует из названия, ауксины влияют на рост растений. Они образуются в активно делящихся тканях – на кончике корня, в почках, молодых листьях.

Особенно сильное влияние они оказывают на корнеобразование, стимулируя его в малых концентрациях и подавляя в больших, поэтому при их применении важно соблюдать дозировку в зависимости от поставленной цели. Также ауксины ответственны за такое явление, как фототропизм, то есть изменение направления роста в зависимости от положения источника света.

Усиленный рост молодых растений вверх при подавлении роста боковых почек – верхушечное доминирование – также зависит от ауксинов. Иногда эти вещества могут вызывать у растений партенокарпию, то есть образование плода без опыления, что находит свое применение в сельском хозяйстве.

Тиббереллины названы в честь грибка Gibberella fujikuroi, из которого впервые были выделены при исследовании заболевания, вызывающие чрезмерный рост у риса. Они так же, как и ауксины, влияют на ростовые процессы, но если ауксины вызывают усиленное деление клеток в кончике корня, верхушечной почке, то гиббереллины стимулируют рост междоузлий. Их дефицит в организме растения приводит к карликовости.

Опять же, как и ауксины, эти вещества способны вызвать партенокарпию, и в этом плане применяются более широко – в результате обработки растений гиббереллинами плоды получаются более крупными и лучше сформированными. В прорастающем семени (и не только) ауксины и гиббереллины «работают в паре», усиливая друг друга, на чем основано действие препаратов, ускоряющих прорастание.

Считается, что гиббереллины необходимы растениям «длинного дня», то есть тем, которым для начала цветения необходим более длинный световой день. Вместе с другими веществами, антезинами, они составляют комплекс «гормонов цветения».

Цитокинины, или кинины, образуются в корнях растений, действуя на побеги. Они стимулируют рост и, что важно, нормальное развитие растений, стимулируют образование боковых почек (в противоположность ауксинам), способствуют образованию пышной кроны.

Они имеют и другое значимое свойство – замедляют процесс старения у растений, удерживая в клетках ряд веществ, способствующих обновлению тканей. В пищевой промышленности их пытаются использовать для более длительного сохранения товарного вида зеленых овощей (салата, сельдерея, брокколи) – ведь цитокинины производятся самими растениями и безвредны для человека.

Фитогормоны – биологически активные вещества, выделяемые растениями, которые стимулируют их рост, развитие, созревание плодов, пробуждают к прорастанию или вводят в состояние покоя. Эти вещества играют важную роль в регуляции процессов жизнедеятельности растений.

[ad#ad-1]

 

Гормон спелости

В созревающих плодах образуется еще и этилен – «гормон спелости». Это газ, который в небольшом количестве выделяется в окружающую среду и при этом стимулирует созревание находящихся поблизости плодов. На этом основан народный метод «доведения до спелости», например томатов, когда в корзину с зелеными плодами кладут несколько красных (в промышленных масштабах используют чистый этилен). Этилен также выделяет созревшая пыльца, тем самым вызывая старение и увядание цветка.

 

Гормон старения

Противоположное действие имеет абсцизовая кислота, относящаяся к группе абсцизинов. Это – гормон старения растений. У видов, впадающих в период покоя после плодоношения, она синтезируется в зеленых плодах и созревающих семенах. Она перемещается в другие органы, замедляя и прекращая деление и рост клеток, но вообще образуется практически во всех органах растения.

Абсцизовая кислота отвечает за период покоя семян, приостанавливая их прорастание, за пожелтение и опадание листьев, пресекая синтез ферментов, необходимых для фотосинтеза. Также она начинает действовать, если растение испытывает стресс (например, при засухе), в этом случае вызывая закрытие устьиц и, таким образом, уменьшая потерю влаги.

 

Гормоны стресса

В каждой растительной клетке в очень небольшом количестве содержатся особые вещества, относящиеся к группе брассиностероидов. Впервые они были выделены из пыльцы рапса (Brassica napus), из-за чего и получили такое название. Это – «гормоны стресса». Самым известным из них является вещество со сложным названием эпибрассинолид, искусственный аналог природного гормона. Брассиностероиды поддерживают нормальную работу иммунитета растений, особенно после непродолжительного сильного стресса – во время заморозков, засухи, перегрева. Они обладают сильным стимулирующим действием, усиливая рост и деление клеток, но в основном применяются для повышения устойчивости растений к стрессовым воздействиям.

 

Искусственные фитогормоны

Во второй половине прошлого века были получены «искусственные фитогормоны» – ретарданты. Эти вещества применяются для профилактики полегания зерновых и других культур за счет торможения роста стебля, под их воздействием стебли становятся более жесткими, а цвет листьев – более темным. У некоторых растений, например у азалий, помимо замедления вегетативного роста они могут стимулировать зацветание.

Изучая действия фитогормонов, ученые научились практически творить чудеса, выращивая взрослые растения или даже их отдельные органы (цветки, плоды, листья) из одной недеффиренцированной клетки. Фитогормоны нужны и важны не только для тех, кто занимается наукой или стремится к рекордным урожаям, но и для тех, кто просто заботится о своем участке.

Фитогормоны не являются удобрениями и безвредны для человека, потому что и так содержатся почти во всех растениях, которые мы выращиваем.

 

Препараты с фитогормонами

Фитогормоны	Препараты
Ауксины	Гетероауксин, «Корневин», «Томатон»
Гиббереллины	«Завязь», «Бутон», гибберсиб, «Гиббор-М»
Цитокинины	Цитодеф, паста «Кейки-Гроу»
Брассиностероиды	«Эпин-экстра»
Этилен	Кампозан, этефон
Ретарданты	«Атлет», «Моддус», «Стабилан», «Этрел», алар

 

Источник: Журнал «Любимая Дача» №12 (76), Девабрь 2013.