MAXCACHE no licensing Запеканка из картофеля с тимьяном | Osadovod - Все о садe, огороде и дизайне



Запеканка из картофеля с тимьяном

2014-04-15

 

Состав

На 4 порции

  • 1 /2 лимона
  • 2 кисло-сладких яблока
  • 800 г картофеля
  • 250 г сыра камамбер
  • 250-300 мл сливок
  • 2 чайн. ложки рубленого тимьяна
  • соль, молотый черный перец
  • 2 стол, ложки сливочного масла
  • листочки тимьяна для украшения

 

Приготовление

1. Духовку нагреть до 180°С.

2. Снять с лимона цедру и выдавить из него сок. Яблоки очистить, разрезать на четыре части и удалить сердцевину. Четвертинки яблок нарезать тонкими дольками и смешать с сокоми цедрой лимона.

3. Картофель очистить, вымыть, нарезать дольками, а камамбер — кусочками.

4. В смазанную жиром форму для выпекания поочередно выложить слоями сыр, картофель и яблоки.

5. Сливки смешать с рубленым тимьяном, посолить и поперчить по вкусу. Полить сливками картофельную запеканку. Сверху положить кусочки сливочного масла. Запекать в духовке 35-40 мин.

 

Если картофель быстро впитает жидкость, через 20 мин долить еще немного сливок. Перед подачей украсить блюдо тимьяном.

  • Смотри по теме
  • Расскажите друзьям
    Подписка на новые публикации сайта. Оставьте свой e-mail и мы сообщим, когда такая информация будет:

    Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом администрации.