MAXCACHE no licensing Хранение яблок зимой | Osadovod - Все о садe, огороде и дизайне



Хранение яблок зимой


2012-10-03

В нашей семье абсолютно все любят яблоки. Эти вкусные, а главное — богатые витаминами плоды выращиваем у себя в саду на даче. И как правило, каждый год получаем большие урожаи. Но хочу отметить, что собрать хороший урожай — это еще только полдела, так как особое внимание нужно уделить последующему хранению плодов. Ведь именно от этого в первую очередь зависит, в каком виде яблоки окажутся на вашем столе через месяц или позже. Думаю, каждый желает, чтобы плоды свои вкусовые качества сохранили надолго.

 

У сорванного с ветки яблока «жизнь» не прекращается: плод продолжает дышать, поглощая кислород и выделяя углекислый газ, испарять влагу, накапливать сахара и ферменты. Поэтому в помещении для их хранения нужно постараться создать необходимые для этих процессов условия. Сбор урожая — это всегда радость! Приятно видеть, что твой труд по уходу за садом не пропал даром. После сбора плодов я сразу же тщательно их сортирую. При этом ориентируюсь на повреждения, размеры и сорта яблок. Все это очень важно, так как, например, крупные плоды обычно хранятся меньше, а средние и мелкие могут полежать подольше. Конечно, многое зависит от сорта. Созревшие яблоки имеют сочную, достаточно нежную мякоть. Я их складываю в отдельные ящики — мы едим эти яблоки в первую очередь.

[ad#ad-1]

Хранилище должно проветриваться, на всем протяжении хранения плодов в нем должна быть температура не выше + 2- 3 °С. Такие условия мы без труда создали в обычном погребе с земляным полом. Для хранения яблок я использую небольшие ящики. Складываю плоды рядами, каждый из которых перекладываю мягким материалом: стружкой, соломой. И обязательно добавляю луковую шелуху: это прекрасное средство, которое предохраняет яблоки от гнили. Существуют и другие способы хранения. К примеру, заворачивание каждого плода в бумагу с последующим укладыванием их плотными рядами. Но на мой взгляд, этот вариант уместен лишь для тех, чьи запасы не так велики.

Источник: Роза Гильфанова

Как правильно хранить яблоки. Видео

[youtube]5gjGL2Wrmm0[/youtube]


Обсудить статью на форуме




  • Смотри по теме
  • Расскажите друзьям
    Подписка на новые публикации сайта. Оставьте свой e-mail и мы сообщим, когда такая информация будет:

    Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом администрации.




Скорцонера (черный корень)

  Семейство астровые, или сложноцветные   Происхождение культуры У этой культуры очень много названий. В одних работах она называется «скорцонера», в других...

Алыча

  Семейство Розоцветные Алыча известна как минимум с начала нашей эры, а по некоторых данным, в странах Ближнего и Среднего Востока была распространена намного...

Артишок — размножение и выращивание

С виду артишок как чертополох. Но на самом деле этот овощ обладает изысканным вкусом. Не случайно Европа ценит его как деликатес. Артишок колючий, или посевной, —...

Болезни и вредители Лилейника

Фузариоз. Лилейники относительно устойчивы к болезням и вредителям. Однако при нарушении агротехники и в неблагоприятных климатических условиях могут...

Клематисы с весны до зимы

  Клематисы незаменимы для создания вертикальных акцентов в саду. Цветущие побеги этих лиан могут украсить стены домов, арки, беседки.   Во всем блеске Очень...

Агротехника хостовых

Хосты — одни из самых неприхотливых многолетников, для успешного выращивания которых самое важное значение имеют почва и освещенность участка. Освещенность...

Морфологические и Биологические особенности Петуний

Гибридная, или садовая, петуния Petunia hybrida Hort — многолетник, возделываемый в культуре как однолетник. Стебель растения сильноветвистый, не одревесневающий, со...

Виды и старые сорта Хоста

Хоста белоокаймленная (Н. albo-marginata). Считается, что этот вид появился в садовой культуре Японии. Растения некрупные. По внешнему виду напоминают хосту...

Использование Петунии

Уникальная приспособляемость петунии к различным условиям возделывания, почвам и климату, несложность агротехники, длительность и яркость цветения сделали ее...

Бактериальные и вирусные болезни Петуний

Бактериальные и вирусные болезни распространены нешироко, но они отличаются вредоносностью и легкостью передачи от растения к растению при уходе, поливах, через...

Многолетние астры

Осень… Прогуляйтесь по саду: деревья оделись в золотистую и багряную листву, многие цветы уже отцвели и лишь зеленеют хвойные. Солнечных дней все меньше, сады...

Биологические особенности тюльпанов

Тюльпан, или тюлипа. Сем. лилейные. В диком виде тюльпан широко распространен в Европе, Средней Азии, Иране, Японии. Обладает превосходными декоративными...

Краткое описание сортов флоксов

Оленька. Цветки светло-розовые с белым центром и ярким малиновым колечком, плоскоколесовидные до 4 см в диаметре. Соцветие среднего размера (18-25 см). Высота растения...