Безопасная посуда для кухни

В наше время в местах продаж имеется много очень многообразной посуды для кухни. Благодаря этому перед хозяйками стоит задача: какую посуду подобрать, чтобы, не считая эстетичности и удобства в применении, она была не опасна для здоровья членов семьи. Необходимо рассмотреть главные виды предлагаемой сегодня посуды и попробуем узнать, какая из них самая безвредная для здоровья. А если вас интересует столовая посуда, переходите на сайт https://i-posud.com.ua/catalog/stolovaya-posuda/. 

Тефлоновая посуда. Про безопасность посуды из тефлона спорят даже в наше время, благодаря этому данный вопрос нельзя считать решённым до конца. Некоторые исследования считают тефлоновое покрытие неопасным и говорят, что тефлон не взаимодействует с продуктами при нагреве. Иные исследования говорят об обратном – что даже при 200 градусах тефлон выветривается с поверхности посуды, образовывая пары, которые не считаются не опасными для здоровья дамы, готовящей в данной посуде. Во всяком случае, если вы все таки захотели отдавать преимущество тефлоновым изделиям, учтите два важных момента: во-первых, приобретать посуду рекомендуется только в брендовых магазинах, которые предоставляют гарантию качества этой самой посуды. Второе, готовя в тефлоновой посуде, примените древесные ложки и лопатки, чтобы не повредить покрытие, поскольку при повреждении также выделяются вредные для здоровья пары.

Эмалированная посуда. Эмалированная посуда считается неопасной. Однако, как и тефлон, требует заботливого отношения и ухода. Трещины и сколы – это приговор для эмалированных кастрюль и мисок. Каждое, даже небольшое повреждение, уже не может гарантировать безопасности для членов семьи. В сколах собираются микробы, а еда начинает взаимодействовать с металлом кастрюли и окисляться. Благодаря этому, эмалированная посуда с повреждениями не может быть не опасной для здоровья.

Посуда из алюминия. Посуда из алюминия не подойдет чтобы приготовить пищу, так как алюминий вступает в реакцию с пищей, разрушает витамины и минералы. Благодаря этому в ней не рекомендуется тушить мясо или овощи, и еще прокипятить молоко. Но, если нет иного варианта, можно пищу в ней подготовить, однако не сохранять.

Пластиковые изделияПластиковая посуда часто применяется для детей, и еще при разогревании пищи в микроволновке. Она красива тем, что не очень нагревается от горячей пищи и считается не бьющейся. Но не все изделия из пластика не опасны. Благодаря этому, лучше их покупать тоже в специальных магазинах, которые готовы доказать качество соответствующим сертификатом. Более того, любые повреждения или царапины на пластиковой посуде являются поводом ее заменить. Также рекомендуется менять пластиковую посуду после трех лет применения (это обыкновенный служебный срок пластиковой посуды). Более того, профессионалы не советуют приобретать изделия из пластика, в их состав входит меламин, потому как он содержит водный раствор формалина.

Посуда из нержавейки. Не обращая внимания на то, что посуда из нержавейки считается стойкой к окислению и, поэтому, продукты не теряют собственный вкус и витамины во время приготовления в ней пищи, такую посуду невозможно назвать полностью неопасной. В состав нержавеющей посуды в большинстве случаев входит никель, являющийся более сильным аллергеном и может вызвать дерматоз.

Керамическая посуда. Реальная керамическая посуда считается экологической и неопасной. Изделия из керамики высокого качества являются огнеупорными и держат большие температуры, чего нельзя сказать о плохого качества изделиях. Но эта посуда довольно дорогая, и это считается ее главным минусом. Дополнительный минус изделий из керамики – это быстрая впитываемость жира, что доставляет немало забот при ее мытье.

Силиконовые изделия. Силиконовая посуда считается достаточно неопасной. Силикон инертен, благодаря этому он не поддается коррозии, не поломается, не вступает во взаимное действие с горячим илис холодным. Он довольно универсален – можно в нем готовить в духовке, аэрогриле или микроволновой печи. В то же время, ровная поверхность силиконовых изделий обладает естественными антипригарными характеристиками.

Выбор остается за вами. Опирайтесь на собственные предпочтения и материальные возможности.