Для чего отбеливают овощи
2017-11-03
Продуктовые органы некоторых овощных культур на свету становятся немного зеленоватыми, грубеют, теряют товарную оболочку. Для улучшения качества и вкусовых свойств, опытные огородники используют прием, наименованный как отбеливание. Проводится в период роста огородных культур. Для этого нужную часть овоща или все растение накрывают таким образом, чтобы солнечные лучи не смогли проникнуть. Как результат, производство хлорофилла прекращается, и стебельки с листвой приобретают бледноватую и нежную окраску.
Такой подход гарантирует рост продаж продукции и ее сохранность в течении долгого периода. Все нужно будет сделать это найти покупателей и заказать этикетки на овощи и фрукты.
Отбеливание применяется к таким огородным культурам:
- цветная капуста;
- лук-порей;
- салат ромен;
- эндивий;
- эскариол;
- спаржа и другие овощи.
Отбеливание цветной капусты
В период образования головок цветной капусты необходимо наблюдать, и не допускать в период жары их озеленения. Зачастую между отдельными частями соцветия могут прорастать листья. В качестве предупредительной меры в жару головки притеняются. На овоще над молодой головкой опытные огородники надламывают несколько верхних больших листьев или связывают их в пучок. Благодаря этому головки приобретают приятный белоснежный цвет, а соцветие, не прорастая, становится плотным. Все что вам останется это обернуть головки в пищевую пленку и использовать самоклеящиеся этикетки.
Отбеливание лука-порея
Для получения высокой планки качества товарной продукции лука-порея огородники прибегают к отбеливанию луковицы растения. В чем суть? Растение несколько раз окучивается, при этом необходимо образовать возле них гребень 15-20 см в высоту. Как результат – высококачественная товарная продукция с длинной отбеленной ножкой.
Отбеливание салата ромена
За две недели до сбора урожая салата опытные огородники отбеливают головки растения. Для этого над головкой нужно завязать в пучок внешние листки розетки, желательно от 3 до 4 штук. Отбеливание делает ее нежной и без горечи.
Как отбеливают черешковый сельдерей
Самое оптимальное время для процедуры – июль. В это время огородники занимаются удалением боковых стеблей, обматыванием черешков растения газетной бумагой, а также обвязывают все шпагатом. И в завершении черешки овоща присыпаются почвой.
Если вы в серьез готовы заняться сельскохозяйственным бизнесом вам понадобятся разрешения и помощники. Вы должны нанять или приобрести необходимую технику, наладить печать этикеток и многие другие вещи, коорые должны учитывать заранее при составлении бизнес плана.
- Смотри по теме
- Расскажите друзьям
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом администрации.
Лагенария (бутылочная тыква)
Семейство тыквенные Происхождение культуры Эта культура пришла из Индии и Средней Азии. Плоды различной формы, но чаще всего напоминают бутыль — отсюда...
Шиловидный Флокс
Этот флокс называют также ковровым, стелющимся, а на родине, в Северной Америке, зовут моховой гвоздичкой. Высота его всего 8-13 см. Своим названием растение обязано...
Чеснок из бульбочек
В июне чеснок образует стрелки, на концах которых вместо соцветия развиваются воздушные луковички (бульбочки). Если огородники заинтересованы в получении крупных...
Морфологические и Биологические особенности Петуний
Гибридная, или садовая, петуния Petunia hybrida Hort — многолетник, возделываемый в культуре как однолетник. Стебель растения сильноветвистый, не одревесневающий, со...
Использование Петунии
Уникальная приспособляемость петунии к различным условиям возделывания, почвам и климату, несложность агротехники, длительность и яркость цветения сделали ее...
Примула — цветок для жизни
Если присмотреться, эти цветы очень похожи на связку золотистых ключиков. В древних преданиях их так и называют: проросшие ключи от рая, которые святой Петр уронил...
Использование Флоксов
Богатство и разнообразие окрасок, возможность много лет выращивать на одном месте позволяют широко использовать флоксы в озеленении. С учетом биологических...
Болезни и вредители Лилейника
Фузариоз. Лилейники относительно устойчивы к болезням и вредителям. Однако при нарушении агротехники и в неблагоприятных климатических условиях могут...
Размножение флоксов
Многолетние флоксы размножаются делением кустов, стеблевыми черенками, пазушными почками с листом. Размножение путем деления куста — один из простейших способов...
История и систематика Петуний
Первый вид из рода петуний был найден и описан в окрестностях Монтевидео (Уругвай) в 1793 г. Он был отнесен Ламарком к роду Табаков и получил название Nicotiana axillaris....
Сорта хост, рекомендуемые для выращивания в средней полосе
Покупая маленькое растение сортовой разноцветной хосты, будьте готовы к тому, что в первые год-два вы не увидите в своем саду тех окрасок, которые показаны на...
Агротехника Лилейников
Немцы называют лилейники растением для «интеллигентных» лентяев. Большинство сортов, а тем более видовые красодневы отличаются сравнительной неприхотливостью....
Дикие пионы украшают сад
В последнее время многие цветоводы-любители четко отслеживают модные тенденции в садовом дизайне. Люди чаще стали листать журналы по цветоводству и заходить на...
