Как выбрать кастрюли для кухни

Такой кухонный аксессуар, как кастрюля, безусловно, присутствуют в каждом доме. Кстати, если вы хотите купить набор кастрюль, обращайтесь на сайт mkdposuda.ru. Без неё не сваришь борщ, суп, компот, кашу. У любой хозяйки в арсенале находится несколько кастрюль разного объема и материала изготовления. Многие любят приобретать конкретный бренд, и имеют дома целые столовые наборы, состоящие из различных видов посуды одной компании. Однако, как и все другое, кастрюли на протяжении какого-то времени выходят из строя и просят замены. Либо молодая домохозяйка обзаводится собственными кухонными принадлежностями, и вот тогда появляется вопрос: какую кастрюлю подобрать. Предлагаю разобраться, какие они могут быть, и что оказывает влияние на их качество.

Главные отличия

Для начала, нужно понять, для какой цели вы приобретаете такое изделие. Сказать точнее, какое блюдо вы запланировали очень часто в ней готовить. Способы приготовления и объемы пищи, к примеру, первых блюд, будут немного разниться от вторых блюд. Обязательно нужно помнить кол-во членов семейства, так как конкретно данный критерий будет влиять на размер подбираемого предмета.

Итак, кастрюли условно можно поделить на следующие категории:

объём;
материал изготовления;
форма;
назначение.
В продаже имеется множество видов специальных изделий, к примеру, для приготовления пасты, или кастрюли конкретной формы: утятница, вок. Но подобную утварь приобретают уже тогда, когда есть в доме хоть одна многоцелевая посудина.

Нержавейка

Самый популярный и самый лучший из материалов для изготовления кастрюль. Такой продукт отслужит довольно большой срок. Они очень долговечные, стойкие к ударам и не бояться повреждений механическим путем. Посуду из нержавейки просто мыть и очищать. Она быстро и одинаково нагревается. Данная кастрюля не выделяет вещества которые вредны при нагреве. Она не боится больших температур и продолжительного хранения пищи.

Прежде чем выбрать кастрюлю из нержавейки, необходимо проверить её маркировку на соотношение хрома и никеля в сплаве. Прекрасно, когда изделие имеет документ соответствия. Если подобрали конкретно данный вид посуды, то прекрасный вариант приобретайте толстостенную нержавеющую сталь с прочным толстым дном. В основном, раскрученные фирмы, делают именно подобные изделия. Они стоить будут достаточно дорого, но рабочий срок у них довольно длительный. При правильном использовании кастрюлю из нержавейки можно будет передать по наследству.

Эмалированная ёмкость

Подобные изделия делают из привычного металла и накрывают сверху пищевой эмалью. От качественных свойств и толщины эмалированного слоя зависит рабочий срок кастрюли.

Выбирая данный тип товара, важно знать о его функциях:

лёгкая;
прогревается быстро;
не окисляется при хранении продуктов;
имеет разнородный дизайн и расцветки;
легко подвергается повреждениям которые созданы механическим путем;
при нарушенном слое эмали применять не рекомендуется;
нельзя мыть абразивными средствами или тереть железной губкой.
Покрытие довольно непрочное, благодаря этому при падении или неаккуратном применении быстро возникают сколы и трещины эмали.