Как вырастить прованские травы на дачном участке

В магазинах и супермаркетах мы часто приобретаем готовые смеси пряностей, ведь именно с их применением наши кушанья приобретают насыщенный глубокий вкус и аромат. Одной из самых любимых является смесь прованских трав, которая идеально подходит для приготовления соусов, салатов и супов.

“Классический”, наиболее распространенный состав входящих в эту смесь трав включает: розмарин, тимьян, майоран, базилик, шалфей, орегано и мяту. Из этого перечня основными и обязательными компонентами являются тимьян, майоран и розмарин. Рассмотрим, как вырастить эти три пряности на приусадебном участке.

Розмарин

Гость из южных стран требует особого ухода. По мнению опытных садоводов, самый надежный способ разведения – это приобрести уже готовый укорененный черенок. Самый сложный и трудоемкий путь – семенами, но селекцией выведены сорта, наиболее приспособленные для роста в отличных от родных условиях. Грунт для высаживания нужен рыхлый, немного подсушенный, с нейтральным водородным показателем.

Растение светолюбиво, поэтому для разведения нужно выбрать место незатемненное. Розмарин теплолюбив, резкие перепады и изменения температуры – не для него; для высаживания в саду следует подобрать время, когда в вашем регионе угрозы заморозков уже позади. Также в месте дальнейшего произрастания не должно быть сквозняков.

Тимьян

Многим известен как чабрец. Помимо своих полезных лечебных и вкусовых качеств обладает и привлекательным внешним видом, поэтому станет отличным дополнением к альпийской горке, прудикам и цветникам.

Этот полукустарник можно вырастить из семян. Сейте в подготовленную, лишенную сорняков, достаточно хорошо прогретую землю. В тепличных условиях или на прикрытых пленкой грядках дает прорастание уже через пару недель. Можно заранее подготовить рассаду или купить готовую и высаживать ее напрямую в грунт.

Майоран

Наверное, он самый прихотливый и требовательный из рассматриваемой тройки растений. Для его разведения придется приложить массу усилий. Наиболее подходящей для посадки считается чистая легкая почва в хорошо прогреваемом и освещенном, ровном и защищенном от сквозняка месте. До посадки почву необходимо удобрить, внеся во время неглубокой перекопки минеральные удобрения.

Выращивать майоран рекомендуется рассадой из-за низкой всхожести семян. Растение требует регулярного полива, подкормки, прополки и рыхления.

Как видите, не так уж и сложно вырастить на своем участке ароматные травы, которые станут изумительным дополнением к любимым блюдам. На сайте Sadovod.Guru вы найдете множество советов по уходу и выращиванию как редких, так и всем известных растений.