Выгонка зелени сельдерея и лука зимой

Очень часто зимой, вспоминая о лете или просто из-за типичного дефицита витаминов, так хочется полакомиться блюдами со свежей зеленью. На сегодняшний день практически во всех супермаркетах и магазинах можно покупать зелень круглый год. Учитывая не всегда приятную цену зелени в магазинах и неизвестные условия ее выращивания все больше хозяек, а особенно дачников выращиваю ее у себя дома. И сделать это достаточно просто даже зимой.Выгонка зелени сельдерея

Зелень сельдерея получают не путем посадки семян, а методом выгонки. Для этого заготовленные осенью корнеплоды необходимо перенести в тепло и высадить в горшки.
Наиболее подходящий размер горшка для посадки корнеплодов сельдерея около 15 сантиметров в диаметре. Предпочтительно высаживают по одному растению в каждый горшок. Высаживают растения в плодородную влажную почку. Таким образом, что бы не присыпать верхушечную почку. Кстати, посетите сайт http://uhodvdomashnihusloviah.ru/ – здесь вы узнаете много интересного по уходу за овощей и цветов.
Уже примерно через 40 дней после посадки корнеплода делают первый срез зелени. Второй срез проводят через 80 – 85 дней после посадки.

Зелень лука

Зеленый лук на перо так же получают с помощью выгонки. Для этого предпочтительней использовать луковицы многозачатковых сортов. Для того что бы повысить урожайность зелени и ускорить ее рост луковицы необходимо заранее подготовить.
Перед посадкой луковицы прогревают в помещении. Температура при этом должна быть около 40 градусов по Цельсию, поэтому луковицы выкладывают рядом с батареей или другим отопительным прибором и греют в течение суток. А непосредственно перед посадкой отрезают шейки луковиц по самые плечики.
Садят луковицы в ящики для рассады или, если вам нужно небольшое количество зеленого лука, то луковицы можно посадить в цветочные горшки. Для посадки лука подойдет обычная почва с огорода или торф.
Поливать ящики с луком необходимо только теплой водой, нагретой до 20 – 25 градусов. При этом выращивать лук необходимо в теплых помещениях где температура днем составляет 18 – 20 градусов, а ночью не ниже 12- 15 градусов. И уже приблизительно через 25 дней вы получите полноценную зелень лука.