ВЫРАЩИВАЕМ ВИНОГРАД: СЕКРЕТЫ УСПЕШНОЙ ПОСАДКИ

Сядешь летним днем под живой навес из виноградных лоз, протянешь руку, сорвешь ягодку, в рот отправишь – и так вкусно, и на душе так тепло становится. Потом срежешь самые крепкие и сочные листики, промоешь, да завернешь в них фарш и приготовишь невероятно вкусное блюдо – долму. А поспеют гроздья – соберешь

их в корзинку и спустя какое-то время побалуешь гостей ароматным домашним вином. У каждого садовода, посадившего у дома виноград – своя, особая любовь к этому растению, которое и пользу приносит, и глаз радует, и невероятно вкусные и полезные ягоды дает. И только самые опытные дачники знают: чтобы получить от винограда
столько удовольствия, его нужно лишь правильно посадить! Современный КАТАЛОГ САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА предлагает множество сортов, но выбрать надо обязательно акклиматизированный, местный, чтобы прижился хорошо и радовал потом долгие годы. А ведь он живет и плодоносит почти что целый век!

ГДЕ ПОСАДИТЬ ВИНОГРАД

Виноград – культура старинная, родом из солнечного Закавказья и жарких берегов Средиземноморья. Поэтому свет и тепло – основные условия, дающие этой лозе силу и мощь. На своем участке подберите ему самое светлое место, защищенное от ветров. Это могут быть южные или юго-западные части сада, обязательно огороженные стенами построек или сплошным забором, которые вечерами будут отдавать свое дневное тепло виноградному кусту. Грунт тоже подойдет не любой. Песчаные и каменистые почвы с низким уровнем грунтовых вод имеют самую подходящую структуру для растения, привыкшего к рыхлой и питательной земле без застоев воды. Так что если у вас – не самая желанная для лозы почва, постарайтесь заранее всё предусмотреть, чтобы в будущем обошлось без пересадок – их виноград не любит.

КОГДА САЖАТЬ: ВЕСНОЙ ИЛИ ОСЕНЬЮ?

Считается, что высадка в зиму для любого растения хороша, так как после “обкатки” холодом саженцы быстрее идут в рост и имеют хороший иммунитет. Виноград не исключение. С октября и до первых морозных ночей его можно смело укоренять
в заранее подготовленные ямки, однако их придется надежно защитить от холодов укрытием из веток, опилок или торфа. Способ наименее трудоемкий, но всегда есть опасность гибели растений. Весной же виноград сажают двумя очередями: растения с открытыми корнями – в апреле-мае, а с закрытой коревой системой – в конце мая-июне. Им уже не грозят заморозки, земля прогрета, тепла и света достаточно, поэтому весеннюю высадку многие считают наиболее приемлемой. Тем более что есть время решить – сажать виноград черенками или саженцами, подобрать нужные сорта, найти хорошего поставщика, заранее КУПИТЬ САЖЕНЕЦ или вырастить его дома из черенков. К слову, хороший саженец имеет мощную корневую систему более 20 см длиной, такой же высоты веточки, крепкие почки, целую кору и ярко-зеленый срез с выделяющимся соком при нажатии.

ТЕХНОЛОГИЯ ПОСАДКИ ВИНОГРАДА

Весной и осенью виноград сажают примерно по одной и той же схеме. Надо заранее выкопать ямки диаметром 60-80 см и глубиной около метра, на дно засыпать 50-сантиметровый слой, поочередно состоящий из дренажа, удобрения (навоз, компост,
суперфосфат) и плодородной землесмеси вперемешку с щебнем, песком, золой или доломитовой мукой, а в центре разместить опоры для будущей лозы (палки, колышки, шпалеру). Если посадка саженцами, то кустик просто ставится на дно хорошо пролитой ямы, корни его расправляются и присыпаются сверху землей. Если высадка черенками, то в уже засыпанных ямках ломом делаются наклонные отверстия (45°) в южном направлении, примерно на полметра вглубь; туда помещают по паре черенков и присыпают землей. Черенки нарезают поздней осенью длиной около 45 см, с четырьмя-пятью почками и хранят в бумаге в холодильнике.

Перед посадкой делают верхний горизонтальный срез, заклеивают его пластилином или воском, а нижний косой срез слегка процарапывают иголкой и окунают в раствор корневина на сутки. В свои вертикальные ямки черенки ставятся практически полностью, без двух верхних почек – им положено быть на поверхности. Затем насаждения надо обязательно полить. Далее, при осенней посадке, нужно и саженцы, и черенки хорошо утеплить 60-сантиметровым “бутербродом” из земли, опилок, листвы и полиэтиленовой пленки, а при весенней – притенить от палящего солнца и каждый день поливать теплой водой при засушливой погоде.