Заморская диковинка – Сумах

Увлечённые садоводы уже слышали о сумахе, но редко у кого он растёт. Кто-то считает это дерево похожим на акацию или рябину, другие сравнивают его крупные резные листья с пальмовыми ветвями. В любом случае сумах – очень эффектное растение и отличная находка для тех, кто занимается декорированием участка. Это невысокое кустовидное дерево имеет очень декоративные рельефные листья-метёлки, а раскидистая форма куста делает его похожим на пальму. Лучше всего прижился у нас сумах оленерогий, который ещё часто называют уксусным деревом. Осенью он становится центром любой композиции – его листья меняют цвет с тёмно-зелёного на огненно-красный. Но надо помнить, что сумах имеет особенность сильно разрастаться, поэтому ему необходимо достаточное пространство.

Род сумах насчитывает до 150 видов. Большинство растёт в Южной Африке, немногие – в умеренной и субтропической зонах Северной Америки, Европы и Азии. Всего введено в культуру 18 видов. Садоводы-любители должны быть особенно внимательными при выборе сумаха, так как среди них имеются не только безобидные красавцы, но и очень опасные растения. Их выделяют в отдельную группу под названием Таксикодендрон. Однако в справочной литературе и каталогах их по-прежнему называют сумахом. Например, сумахи восточный, колосистый, укореняющийся, лаковый с Сахалина и Курил. Их нельзя выращивать в саду, так как они вызывают ожоги при прикосновении.

На приусадебных участках Средней полосы России рекомендуется выращивать сумах пушистый, не обладающий ядовитыми свойствами. В культуре известен с 1629 года. Распространён на востоке Северной Америки. Здесь его называют бархатным (за обильное опушение), или виргинским сумахом. Встречается на сухих, каменистых, песчаных почвах, но чаще растёт на богатых – у водоёмов, по берегам болот, по опушкам лесов. В природе это оригинальное и изящное растение достигает высоты около 10 м, в Москве – 4,5 м. У него ажурная замечательная крона, толстые, густо опушённые светло-бурые побеги, напоминающие оленьи панты, поэтому его иногда называют сумах оленерогий. Листья длиной до 60 см. Их изумительная бархатистая поверхность подчёркнута беловато-матовым налётом снизу. Осенняя окраска от бледно-оранжевой до густо-бордовой делает их неотразимыми.

Растение двудомное. Мужские цветки крупнее, желтовато-зелёные, в рыхлых метёлках. Женские цветки ярко-красные, собраны в плотные метёлки. В Москве цветёт с конца июня 10-14 дней. Плоды во время созревания очень красивы. Шаровидные костянки, слегка приплющенные, размером 0,3-0,5 см в диаметре, покрыты красными щетинками. Созревают в сентябре-октябре, остаются зимовать и сохраняются на растении до весны. Имеется форма Диссекта с рассечёнными листьями, похожими на кружево. Осенняя окраска – менее яркая, преобладают жёлтые тона. Крона изящная, растение похоже на древовидный папоротник. Его можно размножить семенами и корневыми отпрысками. Растения семенного происхождения имеют более стройный ствол и лучше развитую корневую систему. Другая популярная форма – Ланцетная, или Лациниата, с глубокозубчатыми ланцетными листочками, в соцветии преобладают длинные закрученные прицветники.

Сумах голый. Высота куста 2-3 м, опушение на побегах и листьях отсутствует. Длина листьев около 30 см. Произрастает на песчаных почвах Северной Америки. В России хорошо растёт на юге. Введён в культуру в 1863 году. Начинает цвести с 7 лет, цветение – с июля до середины августа. Обмерзает, но незначительно. Соцветия образуются на однолетних побегах. Наиболее декоративен осенью в сентябре-ноябре, когда листья становятся оранжево-красными, шарлаховыми. Светолюбив. К почвам не требователен.

[ad#ad-1]

Сумах ароматный, или душистый. Встречается на склонах гор на Востоке Северной Америки. В культуре с 1759 года. Ползучий кустарник высотой до 1 м, длина побегов до 3 м. Образует много корневых отпрысков. Побеги пахнут. Листья состоят из 3-х листочков по 10 см. Цветёт до распускания листьев с двухлетнего возраста. В Москве высота растений 0,8 м, длина побегов около 1 м, цветёт с 5 лет во второй половине июня в течение 7-10 дней. Цветки оранжево-жёлтые в плотных колосьях до 20 см длиной. Плоды – жёлто-красные костянки диаметром 8 мм, опушены. В условиях Москвы не завязываются. Декоративны осенние оранжевые и шарлаховые листья.

Агротехника

Особенности посадки. Сумах лучше высаживать на освещённые места, но он может мириться с небольшим затенением. Расстояние между растениями 1-2 м. Корневую шейку углубляют на 3-5 см. Для получения семян рекомендуется высаживать не менее 2-х растений: мужское и женское. Лучше приживаются трёхлетние саженцы. Пересадку весной переносит хорошо.

Почва. При посадке нужно использовать почвенную смесь: листовая земля, крупнозернистый песок, перегной в соотношении 1:2:1. Кислотность почвы 5,5-7,5. Выдерживает засоление почвы, переносит избыток извести.

Подкормка. Ранней весной вносят нитроаммофоску из расчёта 1 спичечный коробок на 1 м2.

Полив. Обязателен при посадке и в последующие 3 дня. Молодые растения поливают в течение сезона лишь при сухой погоде: 10 л на 1 м2. Взрослые растения засухоустойчивы и в поливе не нуждаются. Рыхление проводят одновременно с прополкой. Будьте особенно внимательны и осторожны с ядовитыми стелющимися растениями. Мульчировать желательно опилками или древесной щепой слоем 5-7 см.

Обрезка. Вырезают сухие побеги и обрезают обмёрзшие концы ветвей.

Подготовка к зиме. Менее зимостойки молодые растения, их укрывают сухими листьями полностью, приствольные круги взрослых растений лишь присыпают листвой. Весной укрытие снимают.

Болезни. Чаще всего страдает от грибных болезней, которые приводят к усыханию побегов. В морозобоинах, на стволах и ветвях поселяются грибы.

Размножение

Семена высевают весной после двух месяцев стратификации. Если посев провести осенью, то в первый год появятся лишь единичные всходы. Можно повысить всхожесть семян предварительно обработав их в течение 50 минут концентрированной серной кислотой. Потом ошпарить кипятком и оставить в этой воде на 12 часов для набухания. Предпосевная обработка связана с твёрдой оболочкой вокруг семени. Всхожесть семян без обработки 10-15%, после обработки 65-78%. Сеянцы растут быстро, особенно в первый год жизни. Однолетние растения имеют высоту 2-2,5 м, диаметр корневой шейки 3-3,5 см. Всходы появляются на 20-30-й день. Через 15-20 лет растение отмирает и его жизнь продолжается за счёт корневой поросли.

Чаще сумах размножают корневыми отпрысками, реже – укоренившимися отводками. Зелёные черенки укореняются плохо. Корневые отпрыски можно использовать как посадочный материал. Для посадки на постоянное место в саду лучше всего подходят 3-х-летние саженцы. Начинают цвести и плодоносить растения на 4-5 году жизни. При обрезке побегов выделяется густой, желтоватый сок, постепенно чернеющий и отвердевающий.

Использование

Сумахи пригодны для одиночных и групповых посадок на газоне, при создании каменистых горок, для закрепления почв, страдающих от эрозии: оврагов, осыпей, для декорирования пустырей, где они образуют густые заросли. Благодаря тому, что осенью долго сохраняются ярко-зелёные листья, сумах разводят в южных районах России, высаживая его на сухих склонах. Сумах кладут в блюда из рыбы и птицы, в маринады, салаты, кебабы, блюда из бобовых. Сумах в среднеазиатской кухне применяют как специю – для подкисления пищи и придания ей вишнёво-красного цвета. Так же его использовали ещё в Древнем Риме.