Хранение томатов
2012-04-28
В зависимости от спелости убранные помидоры можно хранить при различной температуре и влажности.
Помидоры, достигшие молочной зрелости, нужно оставлять в той же самой таре, в которую их складывали при уборке. Делается это из-за того, что нежная кожица плода легко повреждается, и случайная царапина может запросто стать причиной загнивания. Отлично сохраняются плоды, которые были собраны с молодых растений. Значительно хуже хранятся помидоры последних сборов.
Собирать помидоры нужно в сухую погоду. Следует сортировать их по размеру и укладывать на стеллажи или в небольшие ящики, в один или два ряда, не забывая учитывать, что самые крупные плоды созревают быстрее всего.
Плоды, подвергшиеся влиянию заморозков (от -3 градусов), непригодны для хранения. Предназначенные для долгого хранения зеленые плоды, а также плоды молочной зрелости, принято хранить при температуре +9..+13 градусов и поддерживать относительную влажность на уровне 75-95%. В этих условиях достигшие молочной зрелости плоды можно хранить около 2,5 месяцев. Эти помидоры начинают терять способность к дозреванию при +1..+3 градусах. Также на сроках хранения отрицательно сказывается повышение влажности воздуха.
Помидоры бурой степени зрелости отличаются приобретенной светло-зеленой окраской с радужным оттенком внутри и на вершине плода. Хранят их при температуре +5..+7 градусов и влажности воздуха 80-95%.
Помидоры розовой зрелости хранятся существенно меньше, чем плоды двух первых групп. Нормальная температура хранения — от 0 до 3 градусов, а рекомендуемая относительная влажность воздуха — 80-95%.
Помидоры красной степени зрелости хранятся примерно 1 месяц, но их нужно положить в холодильник и сберегать при температуре 0..+3 градуса и влажности 80-90%.
Если на плодоножках стала появляться плесень, это говорит о высокой влажности воздуха в помещении, где они хранятся.
- Смотри по теме
- Расскажите друзьям
-
Правильный уход за морковкой
-
Секрет большого урожая картофеля
-
Перец: новые находки
-
Выращивание картофеля методом «Гнездо из зелени»
-
Высокоурожайные сорта томатов
-
Новые технологии и препараты
-
Красавица-капуста
-
Выращивание томатов в грунте
-
Эндивий: Посадка и уход
-
Зачем осложнять жизнь себе и томатам? Выращиваем правильно!
-
Томаты от А до Я
-
Как увеличить урожай картофеля
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом администрации.
Свекла просит воды
Казалось бы, ничего особо сложного в выращивании свеклы нет. Однако чтобы получить сладкие нежные корнеплоды, нужны не только качественные семена. Не менее важно...
Красника
Семейство Вересковые (по другим данным — Брусничные) Красника — близкая родственница черники и клюквы. В дикорастущем состоянии она встречается только на...
Шпинат, выращиваем на участке
Шпинат — одно из самых ранних овощных растений, которое можно вырастить на участке. Мало того, что это ценнейшая по своим полезным свойствам культура, так еще и...
Сорт томата: Царин f1
Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания под пленочными укрытиями в ЛПХ. Среднепоздний. Растение индетерминантное. Лист среднего размера до...
