7 вопросов о картофеле

Агротехника выращивания картофеля нетрудна и, в общем-то, хорошо известна. И все-таки каждый огородник вносит в этот процесс что-то свое. Как же добиться хорошего результата и получить максимальный урожай? Самые распространенные «картофельные» вопросы мы задали кандидату сельскохозяйственных наук Дмитрию Дмитриевичу ФИЦУРО.

1. Можно ли подсаживать картофель на месте невзошедших клубней ?
Можно, только предварительно нужно раскопать почву, где предположительно не взошел клубень, чтобы определить причину его непрорастания. Старый клубень необходимо удалить из почвы.

2. Какая температура оптимальна для роста картофеля ?
Активное прорастание клубней начинается, когда на глубине их посади температура почвы достигает +7…+8 град. Ботва картофеля лучше развивается при температуре воздуха +16…+22 град. В этих условиях наиболее интенсивно происходят ассимиляция углекислоты и образование углеводов. А клубни формируются при температуре почвы +16. ..+20 град., когда на улице температура воздуха +21.. .+25 град.

3. Поливать картофель или не стоит ?
Полив картофеля в наших широтах практически не проводят. Однако дополнительная влага почве только на пользу — предотвращается развитие на клубнях парши обыкновенной, снижается поражение картофеля подгрызающими совками, уменьшается растрескивание клубней. Полив лучше всего проводить начиная со стадии бутонизации и до созревания урожая.

4. Нужно ли подкармливать картофель для налива клубней ?
Если земля плодородная и хорошо заправлена удобрениями (органическими и минеральными), то подкармливать не обязательно. На бедных почвах желательно вносить азотные удобрения из расчета 15-20 кг на 1 га.

[ad#ad-1]

5. Отчего зависит вкус картофеля ?
В основном он зависит от концентрации в клубнях аминокислот и Сахаров. Немаловажную роль играет выбранный сорт. Но вкус клубней даже наилучшего сорта картофеля может быть испорчен неправильной агротехникой и нарушением режима хранения. Так, сладковатый привкус — следствие избыточной концентрации Сахаров, образовавшихся в результате подмерзания клубней. Вкус клубней может ухудшиться также из-за недостатка или избытка в них минеральных соединений. Избыток азота и недостаток калия более всего портят картофель — мякоть хуже разваривается, становится водянистой, приобретает посторонний запах. Если вы хотите получить качественный урожай, выращивайте картофель на супесчаных, песчаных и суглинистых почвах. А вот торфяно-болотные почвы нежелательны — вкус клубней, выращенных на них, ухудшается.

6. Приносит ли пользу окучивание ?
Высокое окучивание картофеля благоприятно влияет на развитие корневой системы, столонов. А это приводит к высокому урожаю — снижается позеленение клубней и в 5-10 раз уменьшается поражение клубней фитофторозом.

7. Что страшнее — фитофтора или колорадский жук?
Наибольший вред картофелю наносит фитофтороз, однако колорадского жука тоже следует опасаться. Для борьбы с фитофторозом используйте бордоскую смесь (100 г медного купороса с добавлением 100 г извести), медекс (смесь медного купороса с кальцинированной содой в соотношении 1:1), препараты Ордан, Ридомил голд МЦ, Фундазол (обработка клубней перед посадкой). От колорадского  жукаможно использовать настои и отвары растений, обладающих инсектицидными и фунгицидными свойствами. Например, отвар чеснока — 200 г стрелок или головок чеснока на 10 л воды, опрыскивать 2-3 раза, а при необходимости 4-5 раз за вегетационный период. Обработку лучше всего делать вечером. К настоям перед применением добавляют хозяйственное мыло (3 г на 1 л воды).