Свекла просит воды


2012-05-13

Казалось бы, ничего особо сложного в выращивании свеклы нет. Однако чтобы получить сладкие нежные корнеплоды, нужны не только качественные семена. Не менее важно учитывать почвенно-климатические условия и в соответствии с ними корректировать агротехнику, в том числе сроки и нормы полива. Место под посев свеклы специально я не готовлю, а сею семена в обычную грядку шириной 1 м, на которой в предшествующем году росли капуста, морковь, лук или огурцы. Посев провожу в середине мая: делаю поперечные бороздки через 25 см, заделываю семена на глубину 3-4 см и мульчирую грядку торфом.

Когда всходы немного окрепнут, ростки прореживаю, оставляя между растениями сначала 2-3 см, затем, через две недели, 10-12 см (не больше, а то корнеплоды вырастут очень крупными). Чтобы свекла не перерастала, поливаю ее только в начале вегетации. Подкормки тоже не провожу, зато регулярно пропалываю и рыхлю междурядья. К сентябрю свекла формирует сладкие, насыщенного темно-бордового цвета и великолепного вкуса корнеплоды. Убираю их в первой половине сентября: попавшие под заморозки корнеплоды плохо хранятся. Срезаю всю ботву, не оставляя черешков, подсушиваю урожай на брезенте и отправляю на хранение в погреб. Мелкая свекла вместе с морковью идет на приготовление сока.

Поскольку лето у нас обычно прохладное, приходится выращивать свеклу через рассаду. Иначе она вырастает мелкой. Поливать требуется часто, так как почва на участке легкая, а песок влагу не держит. Знаю, что в других условиях свекла не нуждается в таких частых поливах. Вот и получается, что в каждом регионе свои премудрости.

[ad#ad-1]

В наших местах главный ограничивающий фактор в огороде — влага. Поэтому я сею свеклу сухими семенами, как только сойдет снег и земля чуть проветрится (влажный слой толщиной не меньше фаланги пальца). Сею сразу редко, чтобы не прореживать. И не поливаю, а когда окрепнет зелень, высоко, как картошку, окучиваю растения и мульчирую рядки опилками. В дальнейшем лишь периодически рыхлю междурядья. Но если очень жарко и сухо, приходится поливать. При таком способе возделывания свекла хранится в погребе до нового урожая. С грядки размером 1,5×2 м собираю корнеплодов три мешка из-под сахара.

Обожаем ранний свекольный супчик с зеленью, а зимой — борщ, винегреты, салаты с чесноком или яблоком. Отваренная свекла, нарезанная кубиками и заквашенная с ложечкой сахара, — отличное слабительное, первое средство для кроветворения и повышения гемоглобина. Поэтому использую разные приемы, чтобы получить хороший урожай этого овоща. В прошлом году я, например, вырастила свеклу сорта Цилиндра рассадой, которую взяла с грядок, где она взошла очень густо. Проредила всходы и сразу же, не давая высохнуть корням,пересадила растения на новую грядку, в обильно пролитую предварительно сделанную глубокую борозду. Свекла хорошо принялась.


Обсудить статью на форуме




  • Смотри по теме
  • Расскажите друзьям
    Подписка на новые публикации сайта. Оставьте свой e-mail и мы сообщим, когда такая информация будет:

    Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом администрации.




Топинамбур

  Семейство астровые, или сложноцветные   Происхождение культуры Топинамбур, или земляная груша, является «земляком» таких культур,...

Уход за георгинами

Георгинами занимаюсь давно. Это были первые цветы, которые мне удалось вырастить самостоятельно. Помню, что они показались мне удивительно неприхотливыми и...

ТЕРАТОГЕНЕЗ

Давно хочу задать вопрос: почему изредка появляются деформированные (изуродованные) плоды у томатов и огурцов? При этом они не просто становятся неровными, а...

Как обогатить почву полезными веществами.

Плодородная почва имеет большое значение при выращивании огородных культур. Обогатить ее можно несколькими проверенными способами. При этом необходимо...