Говорушка подогнутая

Говорушка подогнутая (Clitocybe geotropa)

Пластинчатый гриб из семейства говорушек. Растет с первых дней июля до середины октября. Места сбора — смешанные и хвойные леса, опушки, невысокие кустарники и мшистые поверхности. Встречается достаточно часто, селится поодиночке и группами, образующими кольца. Шляпка молодых грибов имеет выпуклую форму, с возрастом становится похожей на воронку с бугорком в середине и с загнутыми краями. В диаметре достигает 17—20 см. Окраска варьируется от желто-бурой до палевой с коричневыми пятнами. Нисходящие пластинки меняют с течением времени белый цвет на кремовый.

Ножка вырастает в высоту до 15 см, достигая в диаметре 2—3 см. Имеет цилиндрическую форму, расширяется книзу. Поверхность в верхней части гладкая, желтоватая, в нижней мелкоопушенная, бурая. Мякоть плотная, упругая, в ножке рыхлая. Окрашена в белый цвет, который с возрастом меняется на коричневый. Говорушка подогнутая обладает неприятным резким запахом, годится для маринования и отваривания.

 

Говорушка подогнутая

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.