Tag Archives: Условно-съедобные грибы

Груздь черный  (Lactarius necator) Пластинчатый гриб, больше известный как черныш, дуплянка черная или цыган. Растет с середины июля до середины октября. Места сбора — хвойные и смешанные леса, светлые, открытые полянки. Обочины дорог. Широко распространен, плодоносит часто, ежегодно, размещается семьями. Шляпка молодых грибов имеет выпуклую форму с загнутыми краями, с …

Груздь синеющий (Lactarius repraesentaneus) Пластинчатый гриб, известный также как груздь собачий или груздь золотисто-желтый лиловеющий. Растет с середины августа до конца октября. Места сбора — хвойные и смешанные леса, влажная почва с толстой лесной подстилкой. Встречается достаточно редко, размещается группами и поодиночке. В классификации съедобных грибов по пищевой ценности относится …

Груздь желтый (Lactarius scrobiculatus) Пластинчатый гриб из семейства груздей. Растет с последних дней июля до начала октября, причем ак-тивное плодоношение приходится на период с середины августа до конца сентября. Места сбора — еловые, сосновые и смешанные леса, участки с обильной влажностью. Встречается достаточно, особенно в северных регионах. Размещается группами. Шляпка …

Горькушка (Lactarius rufus) Пластинчатый гриб, известный также как груздь горький. Растет с последних дней мая до октября, хотя период активного плодоношения приходится на август-сентябрь. Места сбора- смешанные и хвойные леса, переувлажненная почва вблизи болот, мох. Встречается достаточно часто, поодиночке и группами. Горькушки каждый год радуют грибников богатым урожаем. Шляпка молодых …

Говорушка гигантская (Clitocybe giganteus) Пластинчатый гриб, редко встречающийся, хотя плодоносящий ежегодно. Растет с конца августа до октября. Места сбора – опушки и поляны всех типов леса, пастбища. Размещается группами , которые образуют так называемые ведьмины круги. В классификации съедобных грибов по пищевой ценности принадлежит к четвертой группе. Шляпка молодых грибов …

Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae) Пластинчатый гриб, в классификации съедобных грибов относится к четвертой группе. Растет с последних дней мая по октябрь. Места сбора — пни и валежники кленов, дубов и вязов. Обширные группы вешенок из года в год радуют грибников обильными урожаями. Шляпка молодых грибов имеет выпуклую форму, со временем …

  Агроцибе эребия (Agrocybe erebia) Описание: Шляпка диаметром 5-7 см, сначала колокольчатая, клейкая, темно-коричневая, буро-каштановая, с палевым покрывалом, затем распростертая, плоская, с волнисто-лопастным краем, светло-коричневая или коричневая, гладкая, блестящая, с поднятым сморщенным краем. Пластинки: частые, приросшие зубцом, иногда обратно-вильчатые, светлые, затем кожаные со светлым краем. Споровый порошок коричневый. Ножка длиной …

Аскокорине мясная (Ascocoryne sarcoides) Плодовое тело: Проходит две стадии развития, несовершенную (бесполую) и совершенную. На первой стадии образуются множественные “конидии” мозговидной, лопастевидной или язычковидной формы, высотой не более 1 см; затем они превращаются в блюдцевидные “апотеции” диаметром до 3 см, обычно сросшиеся между собой, наползающие друг на друга. Цвет – …

Груздь осиновый (лат. Lactarius controversus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Синонимы Русские: тополёвый груздь, белянка Латинские: Agaricus controversus (Pers.) Pers. 1801 Galorrheus controversus (Pers.) P. Kumm. 1871 Lactifluus controversus (Pers.) Kuntze 1891 Описание Шляпка ? 6—30 см, очень мясистая и плотная, плоско-выпуклая и слегка вдавленная в центре, …

Груздь перечный (лат. Lactarius piperatus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Описание Шляпка ? 6—18 см, вначале слегка выпуклая, потом всё более воронковидная, у молодых экземпляров с подогнутыми краями, которые затем расправляются и становятся волнистыми. Кожица кремово-белого цвета, матовая, часто бывает покрыта красноватыми пятнами и трещинками в центральной части шляпки, …

Груздь настоящий (лат. Lactarius resimus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Шляпка ? 5—20 см, сначала плоско-выпуклая, затем воронковидная с завёрнутым внутрь опушённым краем, плотная. Кожица слизистая, мокрая, молочно-белого или слегка желтоватого цвета с неясными водянистыми концентрическими зонами, часто — с прилипшими частичками почвы и опада. Ножка …